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15 jours en République dominicaine : plage, montagne et culture (départ 20 février 2026)

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Day 1: Arrivée & plage

Punta Cana, République dominicaine on February 20, 2026

9:00am

Arrivée à Punta Cana - transfert et check-in

Arrivée à l'aéroport international de Punta Cana, transfert à votre hôtel et installation. Profitez d'un début de journée tranquille pour récupérer du vol.
EUR0, 1h30m

11:00am

Plage de Bávaro

Plage emblématique de l'est dominicain : eau turquoise et longue bande de sable pour se relaxer ou nager; accessible toute la journée.
EUR0, 2h30m

1:30pm

Déjeuner recommandé : Jellyfish Restaurant

Fruits de mer frais face à la mer, ambiance décontractée; ouvert habituellement de midi à 22:00. Idéal pour un premier repas local.
EUR18, 1h

3:30pm

Détente à l'hôtel / piscine

Temps libre pour profiter de la piscine ou d'un massage au spa de l'hôtel; bon moment pour planifier excursions.
EUR0, 2h

7:30pm

Dîner recommandé : La Yola (littoral, ouvert soir)

Restaurant haut de gamme dans le secteur de Punta Cana Marina, idéal pour une cuisine caribéenne raffinée; réservation conseillée.
EUR35, 1h30m

Day 2: Excursion Saona

Bayahibe / Île Saona, République dominicaine on February 21, 2026

7:30am

Départ excursion Île Saona

Journée bateau vers l'île Saona et le Parc national Cotubanamá : plages vierges, snorkeling et lagon naturel; les excursions partent souvent entre 7:00 et 9:00 et durent la journée.
EUR80, 8h0m

1:00pm

Déjeuner inclus sur l'île (buffet)

Repas typique inclus dans la plupart des excursions : poisson grillé, riz, salade et fruits. Profitez du cadre pour vous baigner après le déjeuner.
EUR0, 1h

5:30pm

Retour à l'hôtel et repos

Retour en fin d'après-midi à Punta Cana pour se reposer et prendre une douche avant le dîner.
EUR0, 1h

8:00pm

Dîner recommandé : Captain Cook (Bávaro)

Cuisine internationale et fruits de mer ; bon rapport qualité-prix, ouvert le soir et pratique après une journée d'excursion.
EUR20, 1h30m

Day 3: Route vers la capitale

Santo Domingo, République dominicaine on February 22, 2026

7:30am

Petit-déjeuner et départ pour Santo Domingo

Petit-déjeuner à l'hôtel puis route vers Santo Domingo (environ 2h30 à 3h de route selon trafic).
EUR8, 3h30m

11:30am

Arrivée et installation en zone coloniale

Check-in à l'hébergement situé dans ou près de la Zona Colonial, idéal pour visiter à pied.
EUR0, 30m

12:00pm

Déjeuner recommandé : Pat'e Palo

Brasserie historique avec terrasse sur la Plaza España, cuisine dominicaine et internationale; ouvert pour le déjeuner.
EUR20, 1h

2:00pm

Catedral Primada & Parque Colón

Visite de la plus ancienne cathédrale des Amériques (ouverte généralement 8:00–17:00) et promenade sur la Plaza Colón pour sentir l'histoire coloniale.
EUR0, 1h30m

4:00pm

Alcázar de Colón (Musée)

Musée historique du XVe siècle sur la Plaza de la Cultura; ouvert environ 9:00–17:00, à visiter pour son architecture et collections coloniales.
EUR5, 1h

8:00pm

Dîner recommandé : Buche Perico

Restaurant populaire dans la Zona Colonial proposant plats dominicains et cocktails; bonne ambiance en soirée.
EUR18, 1h30m

Day 4: Culture & route montagne

Santo Domingo → Jarabacoa, République dominicaine on February 23, 2026

8:30am

Petit-déjeuner puis visite du Mercado Modelo

Marché artisanal proche de la Zona Colonial (ouvert généralement 9:00–18:00) pour souvenirs, cigares et artisanat local.
EUR0, 1h

10:30am

Départ pour Jarabacoa (cordillère centrale)

Trajet vers Jarabacoa (~3h30m à 4h) : route panoramique vers l'intérieur montagneux, changement d'ambiance vers climat plus frais.
EUR0, 4h

3:00pm

Installation et promenade en ville

Arrivée et check-in à Jarabacoa; balade dans le centre, cafés et vue sur montagnes environnantes.
EUR0, 1h

7:00pm

Dîner recommandé : Le Chalet (cuisine locale et internationale)

Restaurant cosy adapté au climat de montagne, avec options locales; vérifiez horaires mais souvent ouvert le soir.
EUR15, 1h30m

Day 5: Aventure en montagne

Jarabacoa, République dominicaine on February 24, 2026

7:30am

Petit-déjeuner local

Café et fruits frais avant une journée d'activités en altitude.
EUR6, 30m

8:30am

Rafting ou canyoning sur la rivière Yaque del Norte

Excursion aquatique encadrée (réservation recommandée), niveaux variés; les opérateurs partent tôt et la sortie dure une demi-journée.
EUR45, 4h

1:30pm

Déjeuner recommandé : Rancho Baiguate

Restaurant près des activités, propose plats dominicains et bons morceaux pour les sportifs; ouvert midi et soir.
EUR12, 1h

3:30pm

Visite des plantations de café / balade

Découverte des fermes locales et dégustation de café (horaires selon ferme, généralement l'après-midi possible).
EUR12, 2h

7:30pm

Dîner libre en ville

Choisissez un petit restaurant local pour goûter la cuisine de montagne dominicaine.
EUR12, 1h

Day 6: Route côte nord

Jarabacoa → Puerto Plata, République dominicaine on February 25, 2026

8:00am

Petit-déjeuner et départ vers Puerto Plata

Trajet route vers la côte nord (environ 2h30–3h selon itinéraire), passage par paysages ruraux.
EUR6, 3h

11:30am

Installation à Puerto Plata

Check-in à l'hôtel ou posada; Puerto Plata permet d'accéder facilement à Cabarete et aux plages voisines.
EUR0, 30m

12:30pm

Déjeuner recommandé : Casita Verde

Cuisine locale et poisson frais; idéal pour un déjeuner relax sur la côte.
EUR15, 1h

2:30pm

Téléphérique et Fortaleza San Felipe

Montez en téléphérique pour une vue panoramique sur la baie (téléphérique ouvert généralement 9:00–17:00) et visitez la forteresse historique en bord de mer.
EUR8, 2h

7:30pm

Dîner recommandé : La Tarappa (Puerto Plata)

Pizzeria et plats méditerranéens appréciés des voyageurs; ouvert le soir.
EUR14, 1h30m

Day 7: Kitesurf & plage

Cabarete, République dominicaine on February 26, 2026

8:00am

Transfert court à Cabarete et petit-déjeuner

Cabarete est le centre du kitesurf et windsurf; arrivé tôt pour profiter du vent l'après-midi; petit-déjeuner dans un café sur la plage.
EUR8, 1h

9:30am

Leçon de kitesurf ou location de matériel

Les écoles ouvrent dès le matin mais le vent idéal se lève souvent en fin de matinée; cours pour débutants ou location pour confirmés.
EUR60, 3h

1:30pm

Déjeuner recommandé : The Pub (front de mer)

Ambiance internationale, burgers et plats légers; pratique pour une pause rapide avant la plage.
EUR12, 1h

3:00pm

Plage de Kite Beach / Playa Encuentro

Baignade, farniente ou observer les riders; accessible toute l'après-midi.
EUR0, 2h30m

7:30pm

Dîner recommandé : Nautilus Café

Cuisine locale et internationale avec vue sur la mer; ouvert le soir et convivial après une journée sportive.
EUR18, 1h30m

Day 8: Route vers Samaná

Puerto Plata → Samaná, République dominicaine on February 27, 2026

7:30am

Petit-déjeuner et départ pour Samaná

Longue traversée vers la péninsule de Samaná (~4h30–5h en voiture). Alternativement, vous pouvez prévoir un transfert ou vol intérieur depuis Puerto Plata via Santo Domingo (selon disponibilité).
EUR0, 5h

1:30pm

Arrivée et déjeuner à Las Terrenas / Samaná

Installation et déjeuner dans un restaurant de plage à Las Terrenas si vous choisissez ce village populaire; idéal pour se détendre après le trajet.
EUR15, 1h

3:30pm

Plage et coucher de soleil

Promenade sur la plage, baignade et observation du coucher de soleil sur la péninsule; plages accessibles toute la journée.
EUR0, 2h

8:00pm

Dîner recommandé : La Locanda (Las Terrenas)

Cuisine italienne et fruits de mer avec ambiance détendue; vérifiez l'ouverture en haute saison mais généralement ouvert le soir.
EUR20, 1h30m

Day 9: Observation baleines

Samaná (Bahía de Samaná), République dominicaine on February 28, 2026

6:00am

Sortie observation des baleines (saison Jan–mi-Mars)

Excursion en bateau depuis Samaná ou Las Terrenas pour voir les baleines à bosse; départs tôt le matin (environ 6:00–9:00) pour meilleures observations.
EUR60, 3h

10:30am

Retour et brunch

Brunch tardif pour récupérer après l'excursion; nombreux cafés ouverts dès 9:00 dans la région.
EUR12, 1h

1:30pm

Excursion à El Limón (cascade)

Randonnée à cheval ou à pied jusqu'à la cascade El Limón (ouverte toute la journée); départs organisés l'après-midi sont fréquents pour éviter la chaleur du midi.
EUR25, 3h

7:30pm

Dîner recommandé : Le Papillon

Restaurant avec options françaises et locales, ambiance cosy après une journée d'excursions.
EUR22, 1h30m

Day 10: Plages et villages

Las Terrenas, Samaná, République dominicaine on March 1, 2026

8:30am

Petit-déjeuner et marché local

Promenade matinale au marché local pour fruits frais et artisanat (horaires matinaux, souvent avant midi).
EUR6, 1h

10:00am

Playa Bonita ou Playa Cosón

Deux des plus belles plages de la péninsule : sable blanc et vagues calmes, parfaites pour baignade et farniente; accessibles toute la journée.
EUR0, 3h

1:30pm

Déjeuner recommandé : El Lugar (Las Terrenas)

Cuisine locale et fruits de mer avec belle terrasse; très apprécié des voyageurs.
EUR15, 1h

3:00pm

Balade à vélo / snorkeling

Location de vélo pour explorer le littoral ou sortie snorkeling pour découvrir fonds coralliens (opérateurs locaux disponibles).
EUR20, 2h

7:30pm

Dîner libre - déguster la cuisine créole

Choisissez un restaurant en bord de mer pour goûter poissons grillés et plats créoles.
EUR18, 1h30m

Day 11: Journée libre Samaná

Samaná, République dominicaine on March 2, 2026

8:00am

Petit-déjeuner et matin libre

Matinée pour vous reposer, lire ou profiter de la plage selon votre rythme.
EUR6, 2h

10:30am

Excursion optionnelle : Cayo Levantado

Court trajet en bateau vers l'île Cayo Levantado (Bacardi Island) pour une plage idyllique et déjeuner; départs matinaux et retour en fin d'après-midi.
EUR30, 5h

7:30pm

Dîner recommandé : Bahia Restaurant (avec vue sur baie)

Table avec vue sur la baie de Samaná, menu de fruits de mer frais; réservation conseillée en saison.
EUR25, 1h30m

Day 12: Retour vers l'est

Samaná → Punta Cana (vol intérieur recommandé) on March 3, 2026

7:00am

Petit-déjeuner et transfert à l'aéroport (El Catey - AZS)

Vol intérieur recommandé AZS → PUJ pour raccourcir le trajet (vérifier disponibilité et horaires avec compagnies locales); départs matinaux fréquents.
EUR70, 3h

11:30am

Arrivée à Punta Cana et transfert à l'hôtel

Retour sur la côte est, installation pour les derniers jours de plage. Temps libre l'après-midi pour récupérer.
EUR0, 1h

1:00pm

Déjeuner recommandé : La Palapa by Eden Roc

Table élégante en bord de mer pour un déjeuner relaxant; ouvert le midi et le soir.
EUR28, 1h30m

3:00pm

Relaxation à l'hôtel / plage privée

Profitez de la plage ou d'activités proposées par l'hôtel (kayak, paddle).
EUR0, 3h

8:00pm

Dîner recommandé : Jellyfish (si non testé au début)

Dîner face à la mer pour conclure le retour avec un repas de fruits de mer.
EUR30, 1h30m

Day 13: Excursion écologique

Punta Cana / Parque Scape, République dominicaine on March 4, 2026

8:00am

Petit-déjeuner puis départ pour Scape Park (Cap Cana) ou Manatí Park

Scape Park propose cenotes, tyroliennes et grottes (ouvert généralement 9:00–17:00). Choisissez une activité d'aventure ou un parc écologique selon vos envies.
EUR60, 4h

1:00pm

Déjeuner recommandé : Brasserie locale à Cap Cana

Repas décontracté après les activités d'aventure; plusieurs options dans la marina de Cap Cana.
EUR18, 1h

3:30pm

Plage Macao ou visite de la Mariná de Punta Cana

Playa Macao est idéale pour les photos et promenades; la marina propose boutiques et cafés.
EUR0, 2h

8:00pm

Dîner d'adieu recommandé : Onno's Bavaro

Dernier dîner pour déguster une cuisine fusion ou caribéenne; réservez si possible pour un soir de week-end.
EUR28, 1h30m

Day 14: Détente finale

Punta Cana, République dominicaine on March 5, 2026

8:30am

Petit-déjeuner tardif et matin spa

Profitez d'un dernier petit-déjeuner copieux et d'un soin spa relaxant (massages, soins corporels) pour partir reposé.
EUR45, 2h

11:30am

Shopping souvenirs à Punta Cana Village ou local market

Achetez cigares, rhum et artisanat pour ramener chez vous; marchés et boutiques ouvertes la journée.
EUR0, 1h30m

2:00pm

Déjeuner recommandé : Chez Nicho (cuisine locale)

Dernier déjeuner pour goûter des saveurs dominicaines authentiques avant le départ.
EUR12, 1h

4:00pm

Temps libre et préparation des bagages

Dernières heures pour profiter de la plage ou se préparer pour le vol du lendemain.
EUR0, 3h

8:00pm

Dîner léger à l'hôtel

Dîner simple et tôt avant la nuit de transit; reposez-vous.
EUR15, 1h

Day 15: Départ

Punta Cana → Vol retour on March 6, 2026

6:00am

Réveil et petit-déjeuner

Petit-déjeuner matinal selon horaire du vol; vérifiez l'heure d'enregistrement (généralement 2h avant le départ international).
EUR6, 1h

7:30am

Check-out et transfert à l'aéroport

Départ de l'hôtel vers l'aéroport international de Punta Cana pour les formalités de départ.
EUR0, 1h

9:00am

Enregistrement et formalités

Temps pour l'enregistrement, sécurité et éventuel shopping duty-free avant l'embarquement.
EUR0, 2h

11:00am

Vol international / départ

Embarquement et vol retour. Fin de votre voyage de 15 jours en République dominicaine.
EUR0, —
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