Pernoite/chegada: desembarque, imigração/bagagem e escolha entre dormir no aeroporto, pegar transfer reservado ou alugar carro — recomendo transfer privado ou aluguel para máxima flexibilidade até Gramado.
Mercado Público é um ótimo primeiro contato com a cultura porto-alegrense: padarias e cafés tradicionais servem pão, queijo, medialunas e cafés; ideal para repor energias. Verifique horário (normalmente 7:00–13:00).
Viagem de Porto Alegre a Gramado leva cerca de 2h15–3h dependendo do trânsito; prefira sair após o almoço conforme planejado. Trocar para transporte privado torna o trajeto mais tranquilo e permite paradas rápidas.
Coração turístico de Gramado: ruas charmosas, lojas de chocolate e arquitetura açoriana; ótimo para fotos e primeiras impressões. Área aberta 24h, lojas têm horários variados (lojas normalmente 9:00–20:00).
Caminhada calma pelo lago (Lago Negro é famoso por sua pista e pedalinho); local perfeito para relaxar e ver o pôr do sol. Parque geralmente aberto 8:00–18:00; confirme horário de fechamento conforme estação.
Gramado é famoso por fondues: pratos de queijo, carne e chocolate — peça preparo sem cebola e sem molhos picantes. Restaurantes de fondue costumam abrir para jantar 18:00–23:00; reserve mesa.
Comece com cafés, pães, bolos e chocolate quente; as chocolaterias de Gramado também vendem produtos artesanais para levar. Muitas abrem por volta das 8:00–9:00.
Parque de miniaturas inspirado em edifícios históricos do mundo — imperdível para quem aprecia detalhes e história em miniatura. Normalmente aberto 9:00–17:30; ingresso pago.
Local histórico do Festival de Cinema de Gramado; visite o espaço, painéis e pequenas exposições sobre a história do cinema regional. Verifique horários de abertura (frequentemente 9:00–18:00).
Ótima opção para pratos italianos (massas, risotos) que costumam ser adaptáveis para evitar cebola e pimenta — peça preparo sem cebola. Normalmente aberta 11:30–22:30.
Visite a famosa Catedral de Pedra (Igreja de Pedra) e siga ao Parque do Caracol para ver a Cascata do Caracol; o parque tem trilhas e mirantes, e funciona em geral 8:00–17:00 (confirme horários).
Dois programas fechados excelentes para entusiastas: museu de cera com réplicas e o acervo de carros antigos — verifique horários (geralmente até 19:00–20:00).
Experimente um galeto ou cortes gaúchos; informe ausência de cebola nos acompanhamentos e molhos. Muitos restaurantes abrem para jantar 18:00–23:00; peça reserva em fim de semana.
Museus que contam parte da história local e trazem coleções temáticas (carros antigos, histórias da colonização). Horários aproximados 9:00–18:00; confira disponibilidade.
Pratos regionais (polenta, galeto, massas) sem temperos picantes — peça para não incluir cebola nas guarnições. Aberto normalmente das 11:30–14:30 e para jantar.
Gramado é referência em chocolate artesanal; visite uma fábrica (Prawer, Planalto ou similar) para ver produção e comprar lembranças. Lojas abrem geralmente 9:00–19:00.
Jantar gastronômico com opções de massas e peixes; avise sobre restrições alimentares (sem cebola / sem pimenta). Reservar mesa é recomendado para sábado à noite.
Pontos turísticos que mostram a estética alemã e planejamento urbano; passeio relaxante e cultural ao ar livre. Normalmente aberto ao público sem tarifa.
Pequeno museu local que conta a história da colonização alemã na região — ótimo para quem gosta de história regional. Horários normalmente 9:00–17:00; confirme abertura aos domingos.
Pratos à base de carne de porco, batatas e massas germânicas — a cozinha local se adapta fácil às restrições (peça sem cebola). Horário habitual 12:00–15:00.
Escolha um jantar especial de despedida em Gramado — fondue ou menu degustação com ênfase em ingredientes locais; confirme preparo sem cebola/pimenta. Reserve com antecedência para domingo à noite.
Saída cedo para chegar ao Aeroporto Salgado Filho com folga para voo de volta a Natal; viagem leva ~2h15–3h. Ajuste a hora conforme horário do voo (recomendo sair 4h30–5h antes do embarque nacional).
Se o voo permitir (partida tarde), visite a Casa de Cultura Mário Quintana ou Mercado Público para últimas compras e um almoço leve — confirme horários de funcionamento (Casa de Cultura geralmente 9:00–18:00).
Opte por um prato leve e seguro quanto às restrições (peixe grelhado, massas sem cebola) e saia com tempo para embarque. Restaurantes no entorno do aeroporto e centro abrem na hora do almoço.