Bắt đầu sớm từ Tuy Hòa để đi theo tuyến biển phía bắc, vì các điểm ở Tuy An đẹp nhất là lúc trời còn dịu và đường cũng vắng hơn. Điểm dừng đầu là Nhà thờ Mằng Lăng — một trong những nhà thờ cổ nhất ở Phú Yên, nổi bật với mặt tiền màu xanh xám rất chụp ảnh, sân rộng và không gian yên tĩnh. Từ trung tâm Tuy Hòa đi xe máy hoặc taxi mất khoảng 30–40 phút; thường mở cửa cả ngày, vào cổng miễn phí, nên chỉ cần dành khoảng 45 phút là đủ thong thả ngắm kiến trúc và ghé khu lưu giữ chữ Quốc ngữ bên trong.
Từ đó chạy ra Đầm Ô Loan, nơi mặt nước buổi sáng phẳng lặng và có lớp sương nhẹ nếu đi đúng giờ. Đây là đoạn rất hợp để dừng chụp vài bức ảnh rồi ngồi nghỉ một chút, không cần vội. Nếu đi xe máy thì tuyến QL1A rẽ vào khá dễ, taxi/Grab cũng ổn nếu bạn không muốn tự lái. Sau khi ngắm đầm, ghé Nhà hàng hải sản Gành Ô Loan ăn trưa ngay tại khu vực này là hợp lý nhất: nên gọi sò huyết Ô Loan, cua, mực hấp hoặc cháo hàu; mức chi khoảng 200.000–350.000đ/người tùy món và số lượng. Quán thường đông vào trưa cuối tuần, nên đi sớm hơn một chút để có bàn đẹp nhìn ra đầm.
Sau bữa trưa, đi thẳng đến Gành Đá Dĩa ở An Ninh Đông, Tuy An. Đây là điểm biểu tượng của Phú Yên, nên dành đủ 1,5–2 giờ để đi bộ chậm, xuống các lối ngắm cảnh và chụp ảnh từ nhiều góc; vé tham quan thường rất rẻ, khoảng vài chục nghìn, và bãi giữ xe cũng tiện ngay gần cổng. Thời điểm đầu chiều có ánh sáng khá gắt, nên mang mũ, nước và kem chống nắng; nếu muốn ảnh đẹp hơn thì đi men theo các góc nhìn thấp và đợi mây che bớt nắng một chút sẽ dịu hơn.
Từ Gành Đá Dĩa quay về hướng Bãi Xép để kết thúc ngày bằng nhịp chậm hơn. Bãi này hoang sơ, có bãi cát ngắn, ghềnh đá và những đoạn vách nhìn ra biển rất đẹp; đi bộ khoảng 1 giờ là vừa, không cần lịch trình dày. Đường vào thường rẽ từ QL1A nên taxi/xe máy đều thuận, và chiều muộn là lúc bãi biển dễ chịu nhất để ngồi nghe sóng, ngắm hoàng hôn và nghỉ chân sau một ngày di chuyển.
Tối quay lại Tuy Hòa ăn nhẹ tại Bò Bía Xíu Mại Tuy Hòa — kiểu ăn đơn giản, đúng chất địa phương, hợp để kết thúc ngày mà không bị quá no sau hải sản trưa. Suất thường chỉ khoảng 50.000–120.000đ/người, đi 2–3 người thì gọi thêm xíu mại, bò bía, đồ uống là vừa. Nếu còn sức, bạn có thể đi dạo thêm một vòng khu trung tâm Tuy Hòa trước khi về nghỉ; thành phố buổi tối khá hiền, đi chậm là thấy đúng nhịp Phú Yên nhất.
Sau khi đến Gành Đá Đĩa và ăn sáng gọn nhẹ, cứ đi thẳng lên phía bắc theo cung biển để mở ngày bằng Đầm Cù Mông. Đây là kiểu điểm dừng rất “Phú Yên” theo nghĩa yên, thoáng, ít người và có cảm giác núi ôm lấy mặt nước rất dễ chịu. Nếu đi sớm, ánh sáng phản chiếu trên mặt đầm đẹp nhất khoảng 7:00–8:30; bạn chỉ cần 30–45 phút là đủ ngắm, chụp ảnh và hít một hơi gió biển mặn mà trước khi tiếp tục lên đường.
Từ đó ghé Hải đăng Gành Đèn ở Xuân Thịnh, Sông Cầu, một chỗ hợp để dừng chân ngắn trên cung đường ven biển phía bắc. Đường lên không quá khó, nhưng nên đi giày đế bám tốt vì đoạn gần mỏm đá có chỗ gồ ghề. Chỉ cần khoảng 1 giờ là đẹp: leo lên ngắm toàn cảnh biển, chụp vài tấm với nền trời và sóng, rồi tranh thủ mua nước hoặc dừa tươi ở các quán nhỏ ven đường nếu thấy khát.
Đến gần trưa thì rẽ xuống Bãi Môn ở thôn Phước Tân, một bãi nhỏ, kín gió và sạch, rất hợp để nghỉ chân trước khi vào điểm lớn nhất của ngày. Nước thường êm hơn các bãi mở, nên nếu bạn muốn ngâm chân hoặc tắm nhanh thì đây là chỗ dễ chịu nhất trong cả hành trình. Dành khoảng 1–1,5 giờ ở đây là vừa đẹp; nhớ mang theo kem chống nắng, mũ và tiền mặt lẻ vì khu này dịch vụ không quá dày đặc.
Sau khi nghỉ ở Bãi Môn, đi tiếp vào Mũi Điện (Hải đăng Đại Lãnh) ở Hòa Tâm, Đông Hòa — đây là điểm “đáng tiền” nhất của ngày. Leo lên hải đăng hoặc đi bộ ra các mỏm đá ngắm biển đều rất đã, nhất là vào đầu chiều khi trời vẫn còn sáng nhưng nắng chưa quá gắt. Mất khoảng 2 giờ là thoải mái để đi hết các góc chụp ảnh, đứng ở mũi đất cực Đông và cảm nhận gió mạnh đặc trưng nơi này. Nếu thích ăn trưa muộn, bạn có thể rẽ vào các quán hải sản ven biển Đại Lãnh ngay sau đó: gọi cá nướng, ghẹ hấp, mực nướng là hợp nhất, giá thường khoảng 200.000–400.000đ/người tùy món và độ tươi.
Ăn xong, cứ thong thả ở khu Đại Lãnh thêm một chút rồi quay về Tuy Hòa khi trời dịu hơn. Đây là lúc nên để lịch chậm lại, đừng cố nhồi thêm điểm xa — ngồi xe nghỉ ngơi, nghe biển và giữ sức cho buổi tối. Về tới trung tâm, bạn có thể dạo nhẹ quanh khu gần biển hoặc ghé mua đồ lưu niệm, nước uống, chè, rồi chuẩn bị cho một đoạn đi bộ thư giãn cuối ngày.
Kết ngày ở Quảng trường 1 Tháng 4 tại trung tâm Tuy Hòa là rất hợp lý: không khí thoáng, nhiều người địa phương đi dạo buổi tối, và nhịp phố ở đây chậm vừa đủ để bạn thả lỏng sau cả ngày di chuyển. Từ khu trung tâm có thể đi bộ quanh quảng trường khoảng 45 phút, ngồi nghỉ trên ghế đá, mua ly nước mía hoặc cà phê sữa đá ở quán gần đó rồi ngắm thành phố lên đèn. Nếu còn sức, đi thêm một vòng dọc trục đường ven biển gần trung tâm sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn nhịp sống buổi tối của Tuy Hòa — nhẹ, không ồn, và rất dễ thương.
Tới Bãi Xép thật sớm để bắt đầu ngày theo kiểu thong thả nhất của Phú Yên: đi bộ trên bãi cát vàng, men theo ghềnh đá thấp và hít cái gió biển rất “đã” khi trời còn mát. Ở đây sáng sớm là đẹp nhất, trước khoảng 8:00–8:30, vì nắng chưa gắt và màu nước lên trong. Nếu muốn chụp ảnh thì cứ dành khoảng 1,5 giờ đi chậm, ngồi lâu hơn một chút ở những mỏm đá thấp và để ý sóng lên xuống; vé vào khu vực thường rất rẻ hoặc miễn phí tùy thời điểm, nhưng bạn nên mang giày đế bám vì đá có rêu trơn.
Từ Bãi Xép, đi bộ lên Ghềnh Ông ngay gần đó để đổi góc nhìn sang toàn cảnh bờ biển. Đây là đoạn leo nhẹ thôi, nhưng đủ để cảm nhận rõ sự rộng và thoáng của vùng biển Tuy An; đứng trên cao là thấy cả dải nước xanh và bãi cát cong rất đẹp. Mình khuyên dành chừng 45 phút, đi sớm sẽ ít người hơn và ảnh đỡ bị ngược sáng; nếu mang nước thì càng tốt vì khu này không có nhiều chỗ bán hàng, còn quán xá thường chỉ mở từ sáng muộn.
Rời biển về trung tâm Tuy Hòa để nghỉ chân ở Cà phê Phú Đô, một điểm dừng rất hợp để hạ nhiệt giữa ngày. Ở khu trung tâm thành phố, quán kiểu này thường mở từ khoảng 7:00–22:00, giá tầm 35.000–70.000đ/người, gọi một ly cà phê sữa đá hoặc bạc xỉu là đủ tỉnh táo cho buổi chiều. Ngồi đây khoảng 1 giờ, tranh thủ ăn nhẹ gì đó nếu bạn đi bộ nhiều buổi sáng, rồi thong thả chuẩn bị đi tiếp; đoạn chuyển từ biển vào thành phố cũng là lúc nên tránh nắng gắt, nhất là khoảng 11:30–13:30.
Buổi chiều, đi đến Tháp Nhạn ở phường 1, Tuy Hòa để đổi nhịp từ biển sang văn hóa. Đây là điểm nên ghé vào khoảng 15:30–17:00 vì nắng đã dịu hơn và nhìn tháp lên màu rất đẹp; vé tham quan thường chỉ ở mức vài chục nghìn, và bạn nên dành khoảng 1,5 giờ để đi vòng quanh chân tháp, ngắm sông Đà Rằng và nhìn về thành phố từ trên cao. Nếu thích không khí chậm rãi, cứ ngồi thêm chút ở khu sân rộng phía dưới, gió chiều ở đây khá dễ chịu.
Từ Tháp Nhạn, chạy ra Công viên ven biển Tuy Hòa trên đường Độc Lập để dạo một vòng cuối buổi chiều. Khu này hợp nhất khi gần hoàng hôn: người địa phương tập thể dục, trẻ con chạy xe, khách du lịch ngồi ngắm biển, nên cảm giác rất sống động mà vẫn thư thái. Chỉ cần khoảng 1 giờ là đủ để đi bộ, chụp vài tấm ảnh và hít thêm chút gió biển trước bữa tối.
Kết ngày ở Quán cơm niêu Tuy Hòa trong trung tâm thành phố cho ấm bụng và đúng tinh thần đi biển xong phải ăn cơm nhà. Các quán cơm niêu ở Tuy Hòa thường mở đến tối muộn, giá khoảng 120.000–220.000đ/người nếu gọi vài món đặc sản địa phương; cứ ưu tiên cơm niêu, cá kho, canh chua, rau luộc chấm kho quẹt là rất hợp. Ăn xong thì đi bộ chậm về khách sạn hoặc ghé thêm một quán nước gần đó nếu còn sức, vì sau một ngày vừa biển vừa phố, giữ lịch trình nhẹ nhàng sẽ vui hơn là nhồi thêm điểm dừng.