Un voyage gastronomique à Istanbul en 8 jours

  • Jour 1: Marché aux épices d'Istanbul
    25 minutes (19 km) de l'aéroport d'Istanbul

    Commencez votre voyage avec une explosion de saveurs du marché aux épices d'Istanbul. Explorez les produits locaux, découvrez de nouvelles épices et goûtez une variété de collations turques traditionnelles. Le marché est rempli de vie et offre une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de sitôt.

  • Jour 2: Quartier de Kadikoy
    45 minutes (15 km) du marché aux épices d'Istanbul

    Kadikoy, situé sur la côte asiatique d'Istanbul, est rempli de restaurants proposant une cuisine délicieuse. Essayez les plats de poisson frais et de fruits de mer dans l'un des nombreux restaurants. Après le dîner, promenez-vous dans les rues du quartier pour explorer les boutiques et la vie nocturne animée.

  • Jour 3: Musée des arts culinaires d'Istanbul
    55 minutes (22 km) du quartier de Kadikoy

    Le Musée des arts culinaires d'Istanbul offre une perspective historique sur la cuisine turque. Explorez les expositions pour découvrir les traditions culinaires et les techniques de cuisine datant de l'Empire ottoman jusqu'aux temps modernes. Terminez votre visite avec des dégustations de desserts traditionnels turcs.

  • Jour 4: Bosphore
    1 heure 10 minutes (44 km) du Musée des arts culinaires d'Istanbul

    Admirez la cuisine locale tandis que vous explorez la beauté naturelle du Bosphore. Le trajet en ferry est un spectacle en soi, offrant une vue magnifique sur la ville et l'eau. Essayez la traditionnelle soupe de poisson dans un restaurant au bord de l'eau et savourez le paysage enchanteur.

  • Jour 5: Petit-déjeuner turc
    35 minutes (11 km) du Bosphore

    Dégustez un petit déjeuner turc dans l'un des cafés locaux d'Istanbul. Les petits déjeuners turcs sont connus pour être délicieux et copieux, souvent accompagnés de fromages, de légumes frais, d'olives et de pain. Terminez le petit déjeuner avec un verre de thé turc ou de café.

  • Jour 6: Quartier de Karakoy
    30 minutes (10 km) du petit-déjeuner turc

    Découvrez les nombreuses options culinaires du quartier de Karakoy, notamment les restaurants de fruits de mer, les cafés, les bars à vin et les pâtisseries. Promenez-vous dans les rues étroites et explorez les boutiques locales pour trouver des souvenirs et des spécialités.

  • Jour 7: Visite gastronomique de nuit
    35 minutes (11 km) du quartier de Karakoy

    Découvrez la ville d'Istanbul de nuit lors de cette visite gastronomique guidée. Vous pourrez goûter une grande variété de plats turcs tout en découvrant les quartiers de la ville les plus populaires. La visite se termine avec une vue spectaculaire sur la ville depuis l'une des terrasses les plus élevées de la ville.

  • Jour 8: Cours de cuisine turque
    1 heure (36 km) de la visite gastronomique de nuit

    Terminez votre voyage en apprenant à cuisiner des plats turcs traditionnels lors d'un cours de cuisine. Un chef local vous guidera dans la préparation de divers plats. Vous pourrez déguster vos créations pour le déjeuner, ainsi que recevoir un certificat de participation au cours.

Estimation de temps et de coûts

  • Marché aux épices d'Istanbul (2 heures, Gratuit)
  • Quartier de Kadikoy (3 heures, 50-100 TL)
  • Musée des arts culinaires d'Istanbul (2 heures, 40 TL)
  • Bosphore (4 heures, 60-100 TL)
  • Petit-déjeuner turc (2 heures, 25-50 TL)
  • Quartier de Karakoy (3 heures, 50-100 TL)
  • Visite gastronomique de nuit (4 heures, 150-200 TL)
  • Cours de cuisine turque (4 heures, 200-300 TL)

  • Total des coûts estimés: 575-900 TL

Transport

Les options de transport public à Istanbul incluent le métro, le tramway, le bus et le ferry. Les prix varient en fonction du mode de transport et de la distance parcourue, mais sont généralement abordables. Les taxis sont également une option, mais peuvent être plus coûteux. Il est recommandé de demander un devis avant de monter dans un taxi pour éviter les coûts cachés.

Les temps de trajet peuvent varier en fonction de la circulation, alors assurez-vous de planifier suffisamment de temps pour vous déplacer dans la ville.

Conseils utiles

Si vous avez plus de temps, vous pouvez explorer d'autres quartiers d'Istanbul tels que Beyoglu et Nisantasi, qui offrent une variété de magasins et de restaurants. Si vous avez moins de temps, il est recommandé de réduire le nombre d'activités et de se concentrer sur les incontournables. Assurez-vous de réserver à l'avance pour les visites et les cours de cuisine, surtout en haute saison.

Aéroports

L'aéroport d'Istanbul, également connu sous le nom d'aéroport d'Istanbul Atatürk (IST), est situé à 19 km du centre-ville d'Istanbul. Il y a également un autre aéroport, l'aéroport Sabiha Gökçen (SAW), situé sur la côte asiatique d'Istanbul, qui est plus petit. Il est important de vérifier lequel aéroport est le plus proche de votre hébergement et de planifier les transferts en conséquence.

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