Первый день стоит начать с Базара Голек – пресловутого торгового центра, расположенного в районе Фатих. Здесь вы найдете все виды турецких специй, сладостей, фруктов и орехов. Во время посещения не пропустите пельмени "манты" и "кунэфе" – десертную выпечку с сыром.
На следующий день отправляемся в ресторан "Тютьмян Бурундук", где вас ждет богатый выбор турецких блюд и главное блюдо – фирменный тютьмян-бурундук, известный своим оригинальным приготовлением.
На третий день отправляемся на рыбный рынок "Балык-эци". Здесь вы найдете свежую рыбу, кальмары, креветки и другие морепродукты, которые готовят на месте. Рынок расположен на набережной возле Золотого Рога, что делает его идеальным местом для остановки на обед.
На четвертый день стоит погулять по Улице Истанбул, на которой можно найти множество кафе и ресторанов, где можно попробовать турецкую кухню, начиная от известного "демиркертде кебаба" и заканчивая мороженым, известным как "дунья".
Пятый день стоит начать с посещения "Kaysari Mantisi" – ресторана, специализирующегося на приготовлении "манть" – национального турецкого блюда. Здесь вы можете попробовать различные виды манты, приготовленные со всевозможными начинками.
Шестой день лучше провести на поиски лучших десертов города, в таких местах как "Кадикёй Гурумэч" и "Кошики Султанахмет". В первом месте вы сможете попробовать известный турецкий десерт "баклава", а во втором – один из лучших "кадайф", яйцевое пирожное.
Последний день стоит закончить в столичном ресторане "Dudu", славящемся своей кухней из анатолийской деревни. Место отличает своя атмосфера и разнообразие блюд, в состав которых входят блюда из ветчины, мяса и овощей.
Некоторые места можно дойти пешком, но в некоторых случаях вам нужно будет использовать метро или такси. Стоимость такси составляет примерно 3-7 Lira за километр.
Вы можете посетить музеи и достопримечательности города, такие как голубая мечеть (Sultan Ahmed Mosque) или дворец Топкапы (Topkapi Palace), если решите продлить свой тур на несколько дополнительных дней. Если у вас меньше времени, вы можете сократить количество ресторанов, которые вы планируете посетить.
Стамбуль имеет два международных аэропорта: аэропорт Стамбула и аэропорт Сабиха Гёкчен. Аэропорт Стамбула расположен в 35 км к западу от города. Стоимость такси от аэропорта до города составляет примерно 120 Lira, а время в пути займет около 30-40 минут, в зависимости от трафика. Аэропорт Сабиха Гёкчен более удален от города, на расстоянии 50 км, и требует более длительной поездки на такси (около 1,5 часа, в зависимости от трафика).