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Itinéraire de 17 jours pour découvrir le nord du Pérou : culture, nature et gastronomie

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Day 1: Découverte Chiclayo

Chiclayo, Pérou on June 6, 2025

8:00am

Petit-déjeuner chez Café del Árbol

Dégustez un café péruvien de qualité accompagné de pastries artisanales pour bien commencer la journée.
PEN25, 1h

9:30am

Visite du musée Túcume

Explorez le site archéologique de Túcume et son musée, spécialisé dans les cultures précolombiennes du nord du Pérou, ouvert de 9h à 17h.
PEN20, 3h

1:00pm

Déjeuner au restaurant El Rastreo

Savourez des plats traditionnels du nord comme le ceviche et le arroz con pato dans une ambiance locale.
PEN40, 1h30

3:00pm

Marché de Pimentel

Flânez sur le marché artisanal de Pimentel à proximité, parfait pour acheter des souvenirs et observer la vie locale.
Gratuit, 2h

7:00pm

Dîner au restaurante Navil

Goûtez à une cuisine péruvienne moderne accompagnée de vins locaux, ouvert jusqu’à 22h.
PEN60, 2h
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Day 2: Chiclayo à Cajamarca

Chiclayo à Cajamarca, Pérou on June 7, 2025

7:30am

Petit-déjeuner à l'hôtel

Profitez d’un petit-déjeuner copieux à l’hôtel avant le départ pour Cajamarca.
Inclus, 1h

9:00am

Route vers Cajamarca

Trajet panoramique de 4h en véhicule privé à travers la Sierra nord du Pérou, avec pause café en chemin.
Transport inclus, 4h

2:00pm

Déjeuner au restaurant La Casona

Découvrez la gastronomie régionale andine dans un cadre charmant à Cajamarca.
PEN45, 1h30

4:00pm

Visite des bains de la Reina

Explorez ces bains thermaux historiques, datant de l'époque inca, parfaits pour une promenade relaxante.
PEN10, 2h

7:00pm

Dîner au Hatun Rumiyoc

Ce restaurant propose une cuisine fusion andine avec des ingrédients frais locaux.
PEN55, 2h
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Day 3: Découverte Cajamarca

Cajamarca, Pérou on June 8, 2025

7:30am

Petit-déjeuner à Inka Café

Un café local avec d’excellentes options de pâtisseries andines et café biologique.
PEN20, 1h

9:00am

Visite du site de Cumbe Mayo

Site archéologique avec des aqueducs pré-inca et rochers gravés, ouvert de 8h à 17h, idéal pour les amateurs d’histoire.
PEN15, 4h

1:30pm

Déjeuner à Palacio de la Emperatriz

Délicieuse cuisine péruvienne accompagnée de vins de la région.
PEN50, 1h30

3:30pm

Plaza de Armas de Cajamarca

Promenade dans la place principale, découvrez la cathédrale et l’ambiance locale animée.
Gratuit, 2h

7:00pm

Dîner au Café Maras

Restaurant avec un menu de spécialités andines, parfait pour terminer la journée.
PEN45, 2h
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Day 4: Chachapoyas Aventure

Cajamarca à Chachapoyas, Pérou on June 9, 2025

6:30am

Petit-déjeuner rapide à l’hôtel

Préparez un petit déjeuner léger avant le départ matinal en véhicule vers Chachapoyas.
Inclus, 30m

7:00am

Route vers Chachapoyas

Trajet d'environ 6 heures à travers les montagnes avec vues spectaculaires, prévoir des arrêts photo.
Transport inclus, 6h

1:30pm

Déjeuner au restaurant El Mirador

Restaurant local offrant une vue panoramique et des plats typiques de la région amazonienne.
PEN40, 1h30

3:00pm

Visite du musée Leymebamba

Musée exceptionnel qui expose des momies et artefacts de la civilisation Chachapoya, ouvert jusqu'à 18h.
PEN15, 2h

7:00pm

Dîner au restaurant La Taberna

Ambiance chaleureuse avec menu varié incluant poissons d'eau douce et plats locaux.
PEN45, 2h
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Day 5: Kuelap et nature

Chachapoyas, Pérou on June 10, 2025

7:00am

Petit-déjeuner hôtel

Petit-déjeuner complet avant l’excursion à la forteresse de Kuelap.
Inclus, 1h

8:00am

Visite de la forteresse de Kuelap

Impressionnante cité fortifiée Chachapoya, ouverte de 8h à 17h, accessible par téléphérique ou trajet aventureux.
PEN30, 4h

1:00pm

Déjeuner au restaurant Don Alfonso

Cuisine locale avec spécialités de la forêt amazonienne, parfait pour se restaurer après la visite.
PEN50, 1h30

3:00pm

Cascade de Gocta

Randonnée facile à l’une des plus hautes cascades du monde, ouverte toute la journée, retour en fin d’après-midi.
PEN10, 4h

7:30pm

Dîner au café local

Dégustez une soupe traditionnelle et des fruits frais dans un petit café apprécié des locaux.
PEN30, 1h30
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Day 6: Tarapoto Départ

Chachapoyas à Tarapoto, Pérou on June 11, 2025

6:00am

Petit-déjeuner rapide

Préparez un encas rapide avant le vol ou trajet de 3h vers Tarapoto.
Inclus, 30m

7:00am

Vol ou bus vers Tarapoto

Déplacement vers la région amazonienne de Tarapoto, hub pour la visite des chutes et réserves naturelles.
Transport inclus, 3h

12:00pm

Déjeuner au restaurant El Rey de la Selva

Savourez des plats amazoniens frais, notamment le paiche et le tacacho.
PEN45, 1h30

2:00pm

Visite du Bosque de Protección Alto Mayo

Randonnée nature dans un parc protégé, découverte de faune et flore tropicale, jusqu’à 16h30.
PEN20, 3h

7:00pm

Dîner au restaurant El Punto

Menu varié avec influences culinaires amazones et péruviennes, ambiance conviviale.
PEN50, 2h
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Day 7: Excursion Chutes Tarapoto

Tarapoto, Pérou on June 12, 2025

7:30am

Petit-déjeuner au lodge

Petit déjeuner copieux avec fruits tropicaux et spécialités régionales.
Inclus, 1h

9:00am

Visite des chutes de Ahuashiyacu

Chute d’eau spectaculaire à 4 km de Tarapoto, accessible toute la journée, idéale pour la baignade et photos.
PEN5, 3h

1:00pm

Déjeuner au restaurant La Patarashca

Spécialités amazoniennes grillées, notamment poissons et viandes locales.
PEN40, 1h30

3:00pm

Visite du marché central de Tarapoto

Marché local animé pour découvrir la culture et produits amazoniens frais.
Gratuit, 2h

7:00pm

Dîner à La Cascada

Restaurant élégant avec une fusion amazonienne et internationale, ouvert jusqu’à 22h.
PEN60, 2h
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Day 8: Tarapoto à Tumbes

Tarapoto à Tumbes, Pérou on June 13, 2025

6:30am

Petit-déjeuner rapide

Petit déjeuner léger avant le trajet en avion ou bus vers Tumbes, sur la côte pacifique.
Inclus, 30m

7:00am

Déplacement vers Tumbes

Vol ou bus environ 4h, trajet qui mène vers la côte et les mangroves du nord du Pérou.
Transport inclus, 4h

12:00pm

Déjeuner au restaurant Los Mellizos

Poissons et fruits de mer frais, spécialités de la région comme le ceviche de Tumbes.
PEN50, 1h30

2:00pm

Visite des mangroves de Tumbes

Excursion en bateau dans la réserve nationale de mangroves, observation d’oiseaux et faune locale, ouverte toute la journée.
PEN25, 3h

7:00pm

Dîner à La Cuadra de Pepe

Cuisine traditionnelle du nord avec une ambiance conviviale, connue pour ses plats de viande.
PEN55, 2h
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Day 9: Plages et nature Tumbes

Tumbes, Pérou on June 14, 2025

8:00am

Petit-déjeuner au lodge

Petit déjeuner équilibré avec fruits tropicaux frais et jus naturels.
Inclus, 1h

9:00am

Plage de Zorritos

Journée détente sur la plage de sable fin, baignade et activités nautiques possibles.
Gratuit, 6h

3:30pm

Visite du village Zorritos

Petit village de pêcheurs proche de la plage pour découvrir l’artisanat local.
Gratuit, 1h30

7:00pm

Dîner de fruits de mer au restaurant El Mirador

Savourez un assortiment frais de fruits de mer avec vue sur l’océan.
PEN60, 2h
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Day 10: Retour vers Chiclayo

Tumbes à Chiclayo, Pérou on June 15, 2025

7:00am

Petit-déjeuner rapido

Petit-déjeuner à l’hôtel avant le départ pour Chiclayo.
Inclus, 30m

8:00am

Voyage retour vers Chiclayo

Trajet en bus ou véhicule privé d’environ 5 heures en longeant la côte pacifique nord.
Transport inclus, 5h

1:30pm

Déjeuner à La Casa de Sarita

Restaurant réputé pour sa cuisine nord péruvienne traditionnelle.
PEN45, 1h30

3:30pm

Temps libre pour shopping ou détente

Profitez de l’après-midi pour marcher dans les rues animées ou vous reposer.
Gratuit, 3h

7:00pm

Dîner de clôture au restaurante Sol de Mayo

Expérimentez un festin péruvien pour marquer la fin du voyage, avec musique live possible.
PEN70, 2h
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Day 11: Journée libre à Chiclayo

Chiclayo, Pérou on June 16, 2025

8:00am

Petit-déjeuner au Café Piqueos

Un café prisé des locaux proposant des options sucrées et salées.
PEN20, 1h

10:00am

Visite du Musée Brüning

Musée archéologique ouvert de 9h à 17h, expositions impressionnantes sur les cultures précolombiennes.
PEN15, 3h

1:30pm

Déjeuner au restaurant Mesón El Portal

Cuisine traditionnelle dans un cadre historique, spécialité de viande.
PEN50, 1h30

3:30pm

Visite artisanale au marché Modelo

Achetez des textiles, céramiques et souvenirs dans ce marché couvert local.
Gratuit, 2h

7:00pm

Dîner à Café de la Plaza

Restaurant avec une ambiance détendue proposant tapas et cocktails.
PEN45, 2h
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Day 12: Retour ou prolongation

Chiclayo, Pérou on June 17, 2025

8:00am

Petit-déjeuner

Profitez du dernier petit-déjeuner dans la ville, reprenez des forces avant le départ.
Inclus, 1h

10:00am

Transfert vers l’aéroport

Départ pour la fin du voyage ou poursuite de l’aventure vers d’autres régions du Pérou.
Transport inclus, 1h
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